রসুন ও সরিষার তেলের উপকারিতা

রসুন এবং সরিষার তেল আমাদের জন্য অনেক উপকারী। এই তেল মানবদেহের ব্যবহারে এর মাধ্যমে অনেক ধরনের উপকার পাওয়া যায়। এটি যেমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণিত তেমনি বাস্তব জীবনে অনেক রোগ থেকে আরোগ্য ও উপকার পাওয়া যায়। যেমন পেট পরিষ্কার, শ্বাসকষ্ট ভাই এজমা, প্রস্রাবের জ্বালাপোড়া কমাবে এছাড়া পুরুষের লজ্জা স্থান সহজেই উত্তেজিত সহ আরো অনেক উপকার পাওয়া যায়। 

ছোটবেলায় আমরা যখন কোথাও ব্যথা পেতাম তখন মা সরিষার তেলের সাথে রসুনের দুই তিনটা কোয়া ছেঁচে তাপ দিয়ে গরম করে সেই ব্যথা স্থানে লাগিয়ে দিত এবং পরের দিন বেশ সুস্থ হয়ে হাঁটাচলা করতে পারতাম তাই রসুন ও সরিষার তেলের উপকারিতা অপরিসীম।

• সরিষার তেলের উপকারিতা ও উপাদান 
• রসুনের পুষ্টিগুণ ও উপাদান 
• সরিষার তেল এবং রসুন এর উপকারিতা 
• সহবাসে সরিষার তেল এবং রসুনের উপকার
• ত্বকের সমস্যা রসুন ও সরিষার তেলের ব্যবহার 
• ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই 
• সর্দি কাশি দূর করে রসুন ও সরিষার তেল 
• রসুনের তেল যেভাবে তৈরি করবেন 
• লেখকের শেষ মন্তব্য 

দৈনন্দিন জীবনে আমাদের সবাইকে স্বাস্থ্যের বিষয়ে সতর্ক হতে হবে। সঠিক খাবার খাওয়া থেকে শুরু করে বিভিন্ন চেনা অজানা উপায় মেনে চলা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য আমাদের স্বাস্থ্য সচেতন হতে হবে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর শর্টকাট কোন উপায় বা রাস্তা নেই, এমনটাই মনে করেন বিশেষজ্ঞরা, এটি গড়ে তোলার বিষয়। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন যে, সরিষার তেলের নানান উপকারী তা রয়েছে। রান্নায় সরিষার তেলের ব্যবহার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আশ্চর্যজনকভাবে কাজ করে। ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে প্রাচীনকাল থেকে এই সরিষার তেল। সরিষার তেলে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড থাকে বিধায় দেহে স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল ভারসাম্য বজায় থাকে। 

এছাড়া সরিষার তেল আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা আমাদের স্বাস্থ্যকে ঠিক রাখে। এন্টিবায়োটিক্যাল এবং আন্টি ফাংগাল বৈশিষ্ট্য এই তেলে থাকায় এটি ক্ষতিকারক সংক্রমণ থেকে আমাদের হজম শক্তিকে রক্ষা করে। রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রে সরিষার তেলের গুনাগুণ অপরিসীম সরিষার তেলে ওমেগা থ্রি মেকআপ ফাইভ এবং ভিটামিন ই থাকে। যা আমাদের শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর মান সরবরাহ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে তাই রসুন তেলের উপকারিতা অপরিসীম।

রসুনে সালফার,ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি রসুনে থাকায় মাথার ত্বক সুস্থ রাখে ও চুলের আগা ফাটা কমিয়ে চুলের গোড়া শক্ত করে। এছাড়াও রসুনে অ্যালিসিয়া থাকায় দাঁত ব্যথা ও সংক্রমণ কমায় এবং ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ কমিয়ে দাঁতের ক্ষয় দূর করে।এক মেডিকেল গবেষণায় জানা গেছে যে রসুন এ পলিসালফাইড হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে এবং রক্তচাপ কমায়। শুধু রক্তচাপ কমায় এমন না আমেরিকান জার্নাল অফ নিউট্রিশনে  প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে জানা গেছে যে কোলেস্টেরলের প্রভাব কমায় এ রসুনের তেল।

তাই আমাদের দৈনন্দিন জীবনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রসুন এবং রসুনের তেলের উপকারিতা অপরিসীম। কোলেস্টরলের সমস্যা এখন গুরুতর হচ্ছে এই সমস্যা সমাধান করতে পারে রসুনের তেল। এই তীরে আছে এমন এক যৌগ যা ব্লাড প্রেসার, কোলেস্টেরল কমায়। তাই হার্টের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে চাইলে খাবারের রসুন রাখা অত্যন্ত জরুরি।

আপনি যদি রসুন এবং সরিষার তেল একসাথে খাবার হিসেবে ব্যবহার করেন তবে আপনার সকল রোগ নিরাময় ও উপকার হবে যাতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা পাশাপাশি কাডিওপ্রোটেক্টি, ইমিউনিটি বুস্টার এবং শরীরের লোহিত রক্তকণিকা শক্তিশালী করবে এই রসুন এবং সরিষার তেল। অনেকে একটি সমস্যা সম্মুখীন হয় তাহলে সহবাসের পর শরীর দুর্বল লাগে যার কারণে তাদের কিছু ভালো লাগে না এবং ঠিকমতো কাজ কর্ম করতে পারে না তারা দিন ঘুম ঘুম ভাব লাগে যার কারণে বেশিরভাগ সময় ঘুমিয়ে থাকেন। সমস্যা আপনি যদি রসুন আর সরষের তেল খেতে পারেন এবং সাথে লজ্জা স্থানে এটি ব্যবহার করতে পারেন তাহলে সহবাস ছাড়াও শরীরের অনেক উপকার আসবে। 

আরো পড়ুন:হলুদের উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

অনেক ক্ষেত্রে যদি আপনারা ম্যাজ মেজ করে ব্যথা অনুভূত হয় এবং কোথাও ব্যাথা পেয়ে থাকেন তবে সারা শরীর পা ব্যথা স্থানে এই তেল ব্যবহার করতে পারেন। বাতের ব্যথা জন্য এই তেলের উপকারিতা ভরপুর রয়েছে। অনেক সময় বয়স্ক হলে বা বাতের ব্যথা থাকলে এই তেল ব্যবহারে এটি সাময়িক আরোগ্য ও আরম্ভ মিলে। স্পর্শকাতর জায়গা ছাড়া সব জায়গায় একটি ব্যবহার করা যায় এই তেল হাট ও কিডনিতে কোন প্রতিক্রিয়া করে না এবং এটি নিরাপদ।

প্রতিদিন এই রসুন আর সরিষার তেল খেলে এবং ব্যবহারে সহবাসে বা মিলনে সমস্যা সহ যদি দুর্বলতা থাকে তবে সমাধানের পথ ও ওষুধ হিসেবে কাজ করে। সহবাসে রক্ত দূর করে আপনার শরীরের কার্যকরী ইমিউনিটি সিস্টেমকে বজায় রাখবে। এক গবেষণায় বলা হয়েছে রসুন আর সরিষার তেল কেউ যদি প্রতিদিন খায় তবে তা সহবাস সহ যৌন সমস্যা সমাধান করবে এই ধরনের কোন সমস্যা থাকবে না। 

শরীরের হরমোন বাড়িয়ে তুলে এই তেল, যার ফলে আপনার সহবাসের ক্ষমতা প্রতিনিয়ত বাড়তে থাকবে ও সহবাসের পর শরীর দুর্বলতা জড়িত কোনো সমস্যা অনুভব হবে না। তাই স্বাভাবিকভাবে সহবাসের জন্য অনুসারে তেলের উপকারিতা অপরিসীম।

ত্বকের ফাঙ্গাল ইনফেকশনের সমস্যা থাকলে তা সারানোর কাজে ব্যবহার করতে পারেন রসুনের তেল। কারণ রসুনে আছে অ্যান্টি ফাঙ্গাল গুণ। তোকে চুলকানি হলে আক্রান্ত স্থানের ওষুধের তেল লাগান এতে দ্রুত আরাম পাবেন সেই সঙ্গে সমস্যাও সেরে যাবে। 

টাইমস অফ ইন্ডিয়ায় প্রকাশ করা হয়েছে যে, রসুনের তেলে আছে জিঙ্ক, কপার, ভিটামিন সি, সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি, অ্যালিসিয়া ইত্যাদি। এসব উপাদান ব্রণের সমস্যা সমাধান করে সেই সঙ্গে প্রদাহ ও দূর করে। যাদের ব্রণের সমস্যা আছে তারা রসুনের তেল ব্যবহার করতে পারেন নিয়মিত।

বেস্ট ক্যান্সার থেকে রক্ষা পেতে চাইলে রসুনের তেল ব্যবহার করুন। গবেষণায় দেখা গেছে রসুনের ডায়ালিল ডিস সালফাইড নামক একটি উপাদান রয়েছে যা বেস্ট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি আটকায়। তাই বেস্ট ক্যান্সার থেকে বাঁচতে নিয়মিত রসুলের তেল খান। তাছাড়াও  রসুন এবং রসুনের তেল আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জন্য অনেক উপকারী তাই প্রতিনিয়ত রসুন এবং ব্যবহার করা আমাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি জিনিস। 

সর্দি কাশির মতো সমস্যা কমাতে কাজ করে রসুনের তেল। রসুনে আছে অ্যালিসিয়া নামক একটি উপাদান। এই উপাদান গোসলের একটি উপাদান এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। এক্ষেত্রে গোসলের সময় পানিতে কয়েক ফোটা রসুনের তেল মিশিয়ে নিয়ে এরপর সেই পানি দিয়ে গোসল করুন এতে সমস্যা দ্রুত কমবে। এছাড়াও তেল গোটা শরীরে মালিশ করে নিতে পারেন এতে শরীর গরম থাকবে এবং সর্দি কাশি থেকে আরাম পাবে। তাই প্রতিনিয়ত রসুনের তেল ব্যবহার করলে সর্দি কাশি দূর করা সম্ভব।

কয়েক কোয়া রসুন নিন এবার সেই রসুন ভালো করে বেটে নিতে হবে। বাটা রসুন একটি পাত্রে রাখুন এবার গরম করুন ৫ থেকে ৮ মিনিট। তারপর গরম হয়ে গেলে এই মিশ্রণটি একটি মুখ বন্ধ বইয়ে রাখুন এবং সরিষার তেল দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে যাবে রসুনের তেল এই তেল চাইলে রান্নাতেও ব্যবহার করতে পারেন দিনে ৪ মিলির বেশি রসুনের তেল না খাওয়াই ভালো।

আশা করি আজকের এই আর্টিকেলটি পড়ে আপনারা অনেক কিছু জানতে পেরেছেন রসুন ও রসুনের তেলের উপকারিতা সম্পর্কে। তাই আজকে আমার এই আর্টিকেলটি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে আপনার বন্ধু-বান্ধব ও আত্মীয় স্বজনের কাছে শেয়ার করে দিন। আর আমার এই ওয়েবসাইট টি সাবস্ক্রাইব করে রাখুন। আর আমার এই আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।